Менеджмент ресторанного бизнеса
Для получения диплома необходимо предоставить:
-скан/фото 1 страницы паспорта и прописки
- скан диплома об образовании
- СНИЛС для внесения в ФРДО
-скан/фото 1 страницы паспорта и прописки
- скан диплома об образовании
- СНИЛС для внесения в ФРДО
Стратегический менеджмент, стандарты и организация ресторанного бизнеса, технологии производства на предприятиях питания.
Специалист должен освоить:
- стандарты ресторанного бизнеса;
- правовое обеспечение ресторанной деятельности
- особенности управления рестораном;
- основы экономики;
- современные технологии для обеспечения ресторанного бизнеса;
- охрана труда в ресторане.